今年はそもそもおせちを作ろうと思っていましたが。。。。クリスマス週間は呪いのウィルスもどきにやられ、娘も風邪をひきスッタモンダ週間に。回復とともに大掃除もそこそこ、クリスマスのカタキのようにおせち作りに燃えてしまいました。
御煮しめが非常に悪い仕上がりとなったので余った材料で元旦から肉じゃがを作る羽目に。
２、３日前におせちにフィーバーしていることを聞きつけたお客様も夕方には見えて、ワイン片手におせちと何故か肉じゃがをつまんで楽しいお正月ホームパーティです。
準備手順など改善点の多いおせち、忘れないよう来年のためにメモっておきましょう。
