2004-11-30 ピザ作りでーす。 クッキング 今までも幾度か作ったんだけど、どれも気に入らなかったんだよね。 ピザ用粉で作ったピザにいたっては、新種の宇宙食のよう。 あれでよく商品として売るよなぁ。 ということで、新たにイタリアンの本を購入し、トライしてみました。 今度は、やったー、美味しかったー! ラ・ベットラのトマトソースは、あっさりながらも味がしっかりでピザソースとしても重宝です。 主人は大のピザ好き、自称ピザ男なので帰国したら焼いて進ぜよう。 基本のイタリアン (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) イタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピ (講談社のお料理BOOK)